1月29日　異文化交流・ブラジル料理教室

1月29日に、クリエイトホールの調理室にて、家庭教育（子育て）自主グループ学習支援「マナブンブン」の皆さまのため、ブラジルの紹介とブラジル料理教室を実施しました。

パワーポイントを利用し、ブラジルの紹介・各地区の特徴・文化・料理などを紹介し、ポルトガル語で簡単な挨拶を教えました。

料理教室のメニューは、ポルトガルからブラジルに渡ったじゃがいもケールスープ「Caldo Verde（カウド・ヴェルジ）」と揚げ餃子に似ている「Pastel（パスてう）」でした。

Pastelはおつまみ・友達の集まりなどで必ず作るもので、子どもたちに大人気です。今回の中身は、①味付けミンチ；②ピザ風；③バナナでした。

日本のスーパーで買える材料で作ることができる簡単な料理です。

ブラジル料理は初めてだった方もいて、材料・味付け・作り方をみて、一緒に作りながら、文化の違いなどについて楽しく話し合いました。

味見などでとても盛り上がって、Caldo VerdeとPastelに気に入ってもらい、とても楽しいひと時を過ごすことができました。

「マナブンブン」の皆さま、ありがとうございました！